Notificarme cuando el curso vuelva a estar disponible
Miércoles 27 de Abril, 4, 11 y 18 de Mayo 2022
Si ya has hecho tus primeros “pinitos” en la cocina y quieres seguir aprendiendo, no esperes y ven al curso de cocina nivel intermedio que hemos preparado para tí. Un nuevo temario que tedará los conocimientos para ir un paso más allá entre los fogones.
Descubre cómo todo sabe mucho mejor si lo has cocinado tú mismo.
Sábado 21 de Mayo /Domingo 12 de Junio/
Sábado 24 de Septiembre/ Sábado 12 de Noviembre 2022
Regresamos esta temporada con nuestro nuevo curso de arroces y fideua!
Arroz seco, arroces melosos, arroz al horno… descubre los secretos para preparar un buen arroz: los fondos, el sofrito, las variedades de arroz y la técnica para preparar los mejores arroces.
Domingo 5 de Junio 2022
Domingo 25 de Septiembre 2022
En este curso viajamos a Japón de la mano del Chef Luis Arévalo que cuenta con un amplio bagaje por restaurantes japoneses de renombre como Kabuki, 99-Sushi-Bar y posteriormente dirigió Nikkei-225 y Gamán (Madrid). En 2021 acaba de ser galardonado con su primer Sol de la Guia Repsol
.
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Viernes 30 de Septiembre 2022
Sábado 1 de Octubre 2022
Conoce las antiguas leyendas del arte culinario italiano a traves de este entretenido encuentro en el mundo de Marco Bozzolini.
Tagliatelle all’ uovo con ragout bolognese, Trofie al pesto genovese, Mezze maniche alla amatriciana o Paccheri alla norma son algunas de las recetas que hemos preparado para tí.
Viernes 14 de Octubre 2022
Si quieres pasar un rato divertido disfrutando del placer de amasar, usar diferentes técnicas de
cocción y comer con las manos este es sin duda el curso que estabas esperando. Disfruta de los sabores de Asia con estos panecillos de masa aireada y ligeramente dulzona que son la base perfecta
para rellenos de los más variado.
Sábado 15 de Octubre 2022
Aprende a elaborar «pasta fresca»con variedad de tipologías, practicando a la vez los valores de la cocina y nutriéndote de las antiguas leyendas del arte culinario italiano de la mano del Chef Marco Bozzolini.
Sábado 22 de Octubre 2022
Caldos a fuego lento llenos de tradición. Disfruta con este curso de Ramen de la Mano de la Chef Sonia Fuentes y descubre todos sus secretos, una experiencia gastronómica llena de color y sabor.
Domingo 23 de Octubre 2022
En este curso, podremos disfrutar de la mano del Chef Luis Arévalo, de la sutileza y elegancia de una cultura que ha sabido combinar lo atrevido y canalla, todo en un solo bocado.
Viernes 4 de Noviembre 2022
La diversidad del mar a tu alcance. El pescado es uno de los mayores protagonistas de la cocina mediterránea. Ven a preparar platos desde los más tradicionales hasta lo atrevido de las fusiones que nos alcanzan desde otras costas.
Domingo 13 de Noviembre 2022
Descubre la cocina peruana tan llena de matices y sabores diferentes de la mano del reconocido Chef Luis Arévalo y disfruta de este pequeño viaje por los platos mas emblemáticos de esta gastronomía: Causa limeña, ceviche clásico de corvina o escabeche de bonito con Ají panca son algunas de las elaboraciones que hemos preparado en este curso para ti.
Domingo 27 de Noviembre 2022
Los ceviches y tiraditos son los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, pero el primero ha pasado también a convertirse en una técnica de cocción.
Descubre los diferentes tipos de cortes que se utilizan para prepararlos, así como las diferentes salsas que de manera distinta se pueden utilizar para aderezar uno u otro plato.
Fecha próximamente disponible
Aprenden la técnica para elaborar Risottos practicando a la vez los valores de la cocina y nutriéndose de las antiguas leyendas del arte culinario italiano: Risotto alla milanese, con boletus y trufa negra o con pecorino toscano biologico, avellanas tostadas y porto son algunos de los Risottos que te esperan!
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Fechas próximamente disponibles
La cocina thai se basa en la frescura, la fuerza de sus sabores y el equilibrio de cada una de sus preparaciones. Color, acidez, picante, especias…
Cómo se prepara un curry thai, cual es la técnica de sus ensaladas ardientes, o cómo se saltea en wok dando un toque picante son solo algunas de las técnicas que enseñaremos en el curso.
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Fechas próximamente disponibles
La cocina India es una de las más populares en occidente.En este curso aprenderemos las bases de su gastronomía, sus guisos aromáticos y suaves, el picante y la acidez de Goa o la fuerza de los curses keralis.
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Miércoles 27 de Abril, 4, 11 y 18 de Mayo 2022
Si ya has hecho tus primeros “pinitos” en la cocina y quieres seguir aprendiendo, no esperes y ven al curso de cocina nivel intermedio que hemos preparado para tí. Un nuevo temario que tedará los conocimientos para ir un paso más allá entre los fogones.
Descubre cómo todo sabe mucho mejor si lo has cocinado tú mismo.
Regala una experiencia gastronómica inolvidable con nuestra tarjeta regalo!. Nuestros cursos de cocina están pensados para que cualquier persona, aún sin haber pisado antes una cocina pueda disfrutar y aprender las técnicas clásicas y más vanguardistas de mano de nuestros Chefs!.
Saca el máximo partido a tus cursos y benefíciate de un precio más ventajoso comprando este pack de 3 cursos.
Aprende y disfruta cocinando de la mano de nuestros Chefs.
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