Cocina para principiantes
250,00€
Jueves 19,26 de Octubre y Jueves 2 y 9 de Noviembre 2023
(4 clases)
Dicen que la cocina debería ser una asignatura en la escuela… y no sería sea mala idea!.
Aprende y disfruta con este curso de cocina para principiantes. No es necesario que hayas cocinado antes, simplemente ganas de aprender.
Descubre cómo todo sabe mucho mejor si lo has cocinado tú mismo.
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Aprende y disfruta con este curso de cocina para principiantes. No es necesario que hayas cocinado antes, simplemente ganas de aprender. Dicen que la cocina debería ser una asignatura en la escuela ¡y no sería sea mala idea!
¿Te acabas de independizar y nunca has cogido una sartén? ¿Estás aburrido de comer siempre lo mismo y de la comida pre-cocinada?
No te preocupes, todos hemos sido novatos alguna vez. Si le preguntas a tu madre o a tu abuela cómo aprendieron a cocinar seguro que te responderán: “cocinando”. A lo largo de este curso de 4 días nuestros chefs te enseñarán las nociones y técnicas esenciales para elaborar las recetas básicas ayudándote después a improvisar tus propias recetas. Nuestros chefs están certificados en los programas de cocina y pastelería de Le Cordon Bleu de Madrid y cuentan con una amplia experiencia en el mundo de la gastronomía.
Hervir, cocer, saltear, pochar, reducir, rehogar, cortar en Juliana… Todos ellos son conceptos básicos de la cocina que veremos a través de las recetas que hemos preparado para ti.
Programa de 4 días:
Jueves 19 de Octubre 2023
- Pisto Manchego con huevo de codorniz
- Lentejas estofadas de la Abuela
- Tortilla de patata clásica
- NY Cheesecake con frutos rojos
Jueves 26 de Octubre 2023
- Croquetas de jamón ibérico (técnica bechamel & velouté)
- Fabes con compango y piparras
- Pollo asado con ciruelas y manzana
- Brownie de chocolate con pistachos
Jueves 2 de Noviembre 2023
- Tejas de parmesano con tapenade
- Arroz de sepia y gambón (técnica fumet flambeado de pescado)
- Pescado a la sal
- Mousse de mango express
Jueves 9 de Noviembre 2023
- Hogaza rellena de queso Cheddar, champignon y piñones
- Crema St. Germaine
- Albóndigas de ternera en salsa
- Crema catalana con manzana caramelizada
Precio: 250€
El precio incluye: Utensilios necesarios para la actividad, bebida durante el programa, cena y welcome pack (cuaderno, recetario y delantal).
(*)Duración aproximada 3 horas/día
(*)Alguno de los platos podría sufrir variación según mercado.
Información adicional
| Elegir fecha del curso: | 19 y 26 de Octubre y 2 y 9 de Noviembre 2023 |
|---|---|
| Hora del curso | 19 h |
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