Curso de Cocina Peruana Tradicional en Madrid. Los sabores del Perú en Treetops

La cocina peruana ha conquistado el mundo por su diversidad, historia y explosión de sabores. En Treetops te ofrecemos un curso de cocina en Madrid dedicado a los platos más emblemáticos del Perú, en un entorno relajado, divertido y muy sabroso.

Desde la costa hasta los Andes, la cocina del Perú es un reflejo de su multiculturalidad. Especias, ajíes, papas nativas, maíces coloridos y técnicas heredadas de culturas milenarias se combinan en recetas que hoy triunfan en los mejores restaurantes del mundo. Este taller es una oportunidad para aprender a cocinar platos tradicionales con un toque moderno y mucha autenticidad.

Si te gusta la cocina con alma, esta clase te enamorará. Además, es ideal como actividad en grupo, plan gastronómico en pareja o regalo original.

¿Qué aprenderás?

• Causa limeña de pollo con salsa olivo y Huancaina
• Lomo saltado de ternera con patatas baby y arroz con choclo
• Arroz chaufa con Panceta glaseada
• Hojaldre crocante relleno de arroz con leche y masamorra morada

Sobre el chef:
Leo Sotomayor es un chef peruano con más de 15 años de experiencia, especializado en cocina peruana y fusión mediterránea. Formado bajo la influencia de Gastón Acurio, ha trabajado en reconocidos restaurantes como La Mar y Panchita, y ha llevado su cocina a países como Chile, Colombia y Brasil. Actualmente afincado en España, combina tradición peruana con técnicas mediterráneas para ofrecer platos llenos de sabor, creatividad y autenticidad.

Información práctica

Fecha: Viernes 17 de octubre de 2025
Hora: 19:00
Duración: 3,5 horas
Lugar: Treetops Madrid – Calle Veneros, 9 Majadahonda- Madrid
Precio: 85 € (Incluye todos los ingredientes, material, bebida y degustación final)

Este curso de cocina peruana en Madrid es perfecto tanto para quienes se inician como para quienes ya aman la gastronomía del Perú. Ven a disfrutar, cocinar y saborear como nunca antes.

Reserva tu plaza y déjate sorprender por el Perú gastronómico.