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Crema St. Germain con menta

NUESTRO INGREDIENTE PRINCIPAL ES DAR LO MEJOR DE
NOSOTROS MISMOS

Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 500 gr. de guisantes
  • 1,5 l. de caldo de pollo
  • 100 ml de nata
  • 1 paquete de parmesano o cuña de parmesano para rallar.
  • Hojas de menta

Elaboración:

  1. Cortamos el puerro y la cebolla, dejamos pochar.
  2. Añadir los guisantes y rehogar un poco.
  3. Cubrir con el caldo de pollo y dejar cocer.
  4. Triturar la crema y aligerar con un poco de nata

Nota: Servir bien fría 

Enjoy!

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