COCINA PERUANA 23/03/24

85,00

Sábado 23 de Marzo 2024

Un recorrido por la cocina peruana de la mano de Belén Feres. En este curso aprenderás unas recetas muy sabrosas, descubrirás nuevos ingredientes y nuestra Chef te enseñará los múltiples secretos de esta cultura gastronómica tan de moda en los últimos años.

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Descripción

En este curso de cocina peruana, viajamos a Perú de la mano de Belén Feres, con un sabroso piqueo criollo, platillos repletos de sabor y color  y Exotismo de especias (palillo) mestizaje de hierbas aromáticas (cilantro), cítricos (lima) y picantes (ají amarillo) tan típicos de la cocina peruana.

Belén Feres, de origen libano-español y peruana de «adopción» es una apasionada por la gastronomía y los sentidos, por compartir y complacer, ciudadana del mundo, incansable viajera gastrónoma y criada entre cocinas y aromas de todo un abanico de países que han ido creando los Sabores de » Su Mundo».

Con estos ingredientes, a fuego lento, nace su gastronomía de mestizaje fundamentada en sus incondicionales compañeras de viaje: LAS ESPECIAS.
Sabores de distintos rincones del mundo, colores atrevidos, contrastes de texturas, presentación sibarita y perfumes que invitaban a viajar con el paladar.

Una pizca de especias, un puñadito de alma y mucho que contar en este curso…

Menú a elaborar:

  • Pisco Sour de Maracuyá
  • Causa Limeña
  • Yuca a la Huancaína
  • Ají de gallina

Fecha: Sábado 23 de Marzo

Horario: 19:00 horas

(*) Duración aproximada 3 horas

Precio: 85€ (el precio incluye el taller de cocina bebida degustación de los platos elaborados).

Información adicional

Elegir fecha del curso:

Sábado 23 de Marzo de 2024

Hora del curso

19:00 h

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