Crema St. Germain con menta NUESTRO INGREDIENTE PRINCIPAL ES DAR LO MEJOR DE NOSOTROS MISMOS Ingredientes: 1 cebolla 2 puerros 500 gr. de guisantes 1,5 l. de caldo de pollo 100 ml de nata 1 paquete de parmesano o cuña de parmesano para rallar. Hojas de menta...
Lubina en hoja de plátano NUESTRO INGREDIENTE PRINCIPAL ES DAR LO MEJOR DE NOSOTROS MISMOS Ingredientes: 150g hígado de pato 150g mantequilla de buena calidad a temperatura ambiente 1 chalota 1 rama de tomillo fresco 1/2 copa de bourbon sal y pimienta Elaboración:...
